ใครชอบกินจุต้องระวัง หลังหมอยกภาพกระเพาะอาหารของนักกินจุซัดแฮมเบอร์เกอร์ 3.2 กิโลกรัม รวดเดียว ก่อนถูกหามตัวส่งโรงพยาบาล พบเลือดเป็นกรด

วันที่ 10 ก.ย. 65 สืบเนื่องจากเพจ "Health online by หมอเฉพาะทางโรคทางเดินอาหารและตับ" ได้ยกเคสชายชาวสิงคโปร์กินแฮมเบอร์เกอร์ 3.2 กิโลกรัม รวดเดียวหมด โดยนักกินจุ เพศชายอายุ 30 ปี เข้าร่วมการแข่งขันการกินเร็ว เขากินแฮมเบอร์เกอร์ไป 3.2 กิโลกรัม ภายในเวลา 30 นาที หลังจากนั้น ชายคนนี้มีอาการปวดท้อง ท้องอืด คลื่นไส้อาเจียนรุนแรง จนต้องรีบนำส่งโรงพยาบาล

โดยผลเอกซเรย์คอมพิวเตอร์พบกระเพาะขยายอย่างมาก มีอาหารที่ไม่ย่อยคั่งอยู่เต็มกระเพาะ อวัยวะข้างเคียงถูกกระเพาะกดเบียด ร่วมกับพบภาวะเลือดเป็นกรด หมอเตรียมพิจารณาผ่าตัดเปิดหน้าท้อง แต่โชคดีหลังใส่สายทางจมูกเพื่อสวนล้างและดูดเศษอาหารออก ต่อมาคนไข้มีอาการดีขึ้น จึงไม่ต้องทำการผ่าตัด

ทั้งนี้ นักกินจุขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการกินอาหารปริมาณมากลงกระเพาะ โดยท้าทายขีดจำกัดของมนุษย์ แต่ในทางการแพทย์การกินจุและกินเร็ว มีความเสี่ยงหลายอย่าง

- การกินเร็วโดยไม่เคี้ยว ทำให้มีอาหารชิ้นใหญ่คั่งในกระเพาะ ย่อยยากและอุดตันง่าย
- กระเพาะอาหารขยายทำให้ระยะยาวนำไปสู่ภาวะกระเพาะอาหารบีบตัวช้า
- กระเพาะขาดเลือด
- หูรูดหลอดอาหารฉีกหรือกระเพาะทะลุ ในต่างประเทศมีคนไข้ที่ต้องผ่าตัดหลายราย
- สำลักอาหารลงปอด (สาเหตุหลักของการเสียชีวิตระหว่างแข่งขันคือสำลักอาหาร)

สำหรับคำถามว่า คนทั่วไปที่กินบุฟเฟต์บ่อย ๆ จะเป็นอะไรไหม? หมอเฉพาะทางโรคทางเดินอาหารและตับ ให้คำตอบว่า กินได้ แต่อย่ากินจุและเร็วจนเกินไป เนื่องจากถ้ากินอาหารจนกระเพาะขยายถึงจุดหนึ่งแล้ว ร่างกายจะส่งสัญญาณเตือนด้วยอาการจุกแน่น คลื่นไส้ ทำให้เรารู้สึกไม่อยากกินอาหารต่อ พยายามอย่าฝืนกินต่อจนเกินลิมิตตัวเอง