หลังจากที่ “ลิซ่า” วง Blackpink เคยทำให้ลูกชิ้นยืนกินเป็นกระแส และดังถล่มทลาย จนขายดีไปทั่วประเทศ รวมถึงโรตีสายไหมด้วย ล่าสุด วง Blackpink ได้มาแสดงคอนเสิร์ตที่เมืองไทย เพื่อนร่วมวงอย่าง “โรเซ่” ก็ได้ถ่ายรูปของโปรดอย่าง “มะม่วง น้ำปลาหวาน” ลงในไอจีสตอรี่ พร้อมข้อความว่า “My absolute favourite thing to eat here in Bangkok” (ของโปรดที่ชอบกินมากๆ ในกรุงเทพฯ)

วันนี้ เพจข่าวช่อง 8 เอาสูตรน้ำปลาหวานมาแจก สำหรับคนที่อยากลองทำรับประทานกันเองที่บ้าน ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมก็หาซื้อได้ตามตลาดใกล้บ้าน โดยมีส่วนผสมและวิธีทำ ดังนี้

ส่วนผสม (ช้อนโต๊ะ)

น้ำตาลปี๊บ 3-4 ช้อน

น้ำปลา 1 ช้อน

หอมแดง 3 หัว 

พริกสด 4-5 เม็ด

กะปิหวานอย่างดี 1 ช้อน

กุ้งแห้งป่น 1 ช้อน

วิธีการทำ

1.เคี่ยวน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเดือด

2.นำกะปิและกุ้งแห้งใส่เพิ่ม

3.ใส่หอมแดงซอยแล้วเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆจนหนืด

4.นำพริกสดซอยใส่เพิ่มลงไปตามระดับความเผ็ดที่ชอบ หากไม่มีพริกสด ให้ใช้พริกป่นแทนได้

5.ชิมรสชาติตามชอบจากนั้นยกลงจากเตาวางไว้สักพัก

6. รอให้ฟองบนน้ำปลาหวานเริ่มหาย ตักใส่ถ้วย ยกเสิร์ฟได้เลย