ชาวบ้านโคราช แหย่ไข่มดแดงขาย ราคาพุ่ง กก.600 บาท ลูกค้าสั่งจองล่วงหน้าเพียบ สร้างรายได้ 1-2 พันบาทต่อวัน

วันที่ 14 มีนาคม 2566 ผู้สื่อข่าวได้รายงานว่า ชาวบ้านในอำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ได้ตระเวนออกแหย่ไข่มดแดงตามทุ่งนา หลังจากมีลูกค้าสั่งจองไข่มดแดง เป็นจำนวนมาก

นางโสภา แสนภูงา อายุ 50 ปี ชาวบ้านในตำบลบัวใหญ่ อำเภอบัวใหญ่ บอกว่า ไข่มดแดงที่จำหน่ายในท้องตลาดมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 600 บาท ช่วงหน้าแล้ง มดแดงมักจะสร้างรังอยู่บนต้นไม้เป็นจำนวนมาก ชาวบ้านจึงพากันตระเวนออกหาแหย่ไข่มดแดงไปขาย ซึ่งราคาไข่มดแดงจะสูงตามขนาดของไข่ เนื่องจากเป็นที่ต้องการของตลาด บางวันหาได้มากสุด 3-4 กิโลกรัม คิดเป็นเงินประมาณ 1,500-2,000 บาท

ส่วนอุปกรณ์ใช้แหย่ไข่มดแดง จะเป็นไม้ไผ่ลำยาว ๆ ผูกติดกับตาข่ายเขียว ส่วนการคัดแยกจะใช้วิธีใส่แป้งมันไปในถาด เพื่อให้แม่มดแดงที่หวงไข่วิ่งหนี โดยช่วงนี้ไข่มดแดงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เพราะหารับประทานได้ยาก และร้านอาหารป่ามักนำไปปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ เช่น ก้อยไข่มดแดง แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง และอีกหลายเมนู แล้วแต่จะนำไปดัดแปลงในช่วงหน้าแล้งนี้ จึงทำให้ตนและครอบครัว มีรายได้จากการแหย่ไข่มดแดงขายได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว แถมยังมีลูกค้าสั่งจองไข่มดแดงไว้ล่วงหน้าอีกเป็นจำนวนมาก