ฝนแรก! ชาวบ้านแห่เก็บ "เห็ดเผาะ" ขายสร้างรายได้ ราคาพุ่งกิโลกรัมละ 900 บาท จ.ลำปาง

วันที่ 13 พฤษภาคม 2567 ชาวบ้านหลายหมู่บ้านในเขตพื้นที่ อำเภอเถิน จังหวัดลำปาง ได้เข้าไปเก็บ "เห็ดเผาะ" หรือ "เห็ดถอบ" สร้างรายได้ โดยขณะที่บริเวณตลาดสดรถไฟ หรือ ตลาดสดเก๊าจ้าว ในเขตเทศบาลนครลำปาง ซึ่งแม่ค้ารายหนึ่ง ได้นำเห็ดถอบมาวางขาย และ ถือว่าขายดีมาก เนื่องจากเห็ดถอบ ออกมาเป็นครั้งแรกในปีนี้ ซึ่งเป็นต้นฤดูฝน โดยคนรีบแห่กันเข้าไปซื้อ บางคนก็ซื้อ 2-3 ลิตร ซื้อครั้งหนึ่งก็พันกว่าบาท แม่ค้าขายไม่ถึงชั่วโมงก็ขายเกลี้ยง เพราะว่าเห็ดที่วางและออกมาใหม่ช่วง ต้นฤดูฝนนั้น จะเป็นเห็ดอ่อน เกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ ซึ่งราคาตั้งขายขณะนี้ถือว่า ราคายังสูง ราคากิโลกรัมละ 900 บาท หรือ ลิตรละ 450 บาท ซึ่ง เห็ดถอบ ที่นำมาวางขายนี้ เป็นเห็ดอ่อน โดย แม่ค้าใช้มีดแกะ เนื้อเห็ดให้ดูเห็นสภาพความอ่อนของเห็ดถอบ ซึ่งเป็นเนื้อสีขาว มีกลิ่นหอมมาก และรสชาติหวาน กรอบ อร่อยกัดเข้าไปก็จะกรอบมาก หากใครได้ กินเห็ดถอบต้นฤดูฝนนี้ ก็ถือว่าส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดอ่อน 100%

ส่วน "เห็ดถอบ" ที่มีราคาแพงนั้น เพราะว่าหายาก 1 ปี มีครั้งเดียว ชาวบ้านต้องตื่นกันแต่เช้า ใช้อุปกรณ์เป็นเหล็ก หรือช้อนผูกติด กับปลายไม้ไผ่ยาวประมาณ 3-4 ฟุต เพื่อคุ้ยเขี่ยหาเก็บเห็ดถอบ ชาวบ้านแต่ละคนเก็บเห็ดขายวันหนึ่งไม่ต่ำกว่า 3-5 กิโลกรัม มีรายได้รวมเดือนนึงแล้วหลายหมื่นบาท ซึ่งขณะนี้เห็ดถอบนั้นได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เป็นอาหารของทางภาคเหนือ ซึ่งขณะนี้เห็ดถอบราคา สูงเป็นอย่างมากเพราะเป็นเหตุต้นฤดู