เกษตรกรอำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา ต้องหาวิธีฝ่าวิกฤติข้าวราคาตกต่ำ หันไปปลูกพืชผักสวนครัวแบบผสมผสานขายสร้างรายได้เดือนละเกือบ 2 หมื่นบาท

ช่วงนี้จะเห็นเกษตรกรในหลายพื้นที่เริ่มปรับตัวเพื่อหาทางรอดจากวิกฤตราคาข้าว เช่น นางจรูญ ปานสมบูรณ์ ชาวบ้านตำบลหนองหญ้าขาว อำเภอสีคิ้ว หันมาแบ่งพื้นที่ 2 ไร่ ปลูกผักแบบผสมผสาน โดยปลูกผักไว้หลายชนิด เพื่อให้สามารถนำออกสู่ตลาดทุกวัน ทำให้ไม่ได้รับผลกระทบจากข้าวราคาตกต่ำ

นางจรูญ บอกว่า ได้ปลูกผักสวนครัวไว้หลายอย่างทั้งถัวฝักยาว บวบ มะเขือเต่า มะเขือเทศ ต้นหอม พริก ผักชี ผักบุ้ง ข่าตะไคร้ รวมทั้งไผ่หวาน โดยปลูกเป็นชุดเพื่อให้มีผลผลิตออกมาสู่ตลาดทุกวันทำให้มีรายได้เป็นประจำทุกวัน ผักที่ปลูกไว้จะนำไปจำหน่ายตามตลาดนัดใกล้บ้านเป็นมัดหรือกำละ 10-20 บาท เนื่องจากได้ราคาดีกว่านำไปขายส่งให้พ่อค้าคนกลาง โดยในแต่ละวันจะขายผักได้ 500-700 บาท แม้ราคาผักบางอย่างจะตกต่ำ ก็ทำให้ไม่ได้รับผลกระทบเพราะมีผักชนิดอื่นออกมาทดแทนกันได้