มีพืชพื้นบ้านแปลกๆมาแนะนำกันอีกแล้ว คราวนี้ ชื่อว่าหัวแส้ มีหัวกับใบคล้ายๆกับต้นหอม ชาวพัทลุงปลูกส่งออกไปขายถึงมาเลเซีย ราคาค่อนข้างดีเลยทีเดียว

นี่คือหน้าตาของ'หัวแส้' เป็นพืชผักท้องถิ่นทางใต้ที่นิยมปลูกกันตามหมู่บ้านชนบทโดยเฉพาะบริเวณเชิงเขา ใช้พื้นที่ว่างข้างบ้านปลูกแส้เพื่อใช้หัวและใบเป็นผักเหนาะ และประกอบเป็นอาหาร แต่ปัจจุบันเกษตรกรบางหมู่บ้านใช้ที่ดินสวนยางพาราลงทุนปลูกแส้แซมยางเป็นอาชีพหลัก และยังส่งผลผลิตขายต่อไปประเทศมาเลเชีย วันละหลายร้อยกิโลกรัม

นายนิกร มีบุญเอียด ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่7 บ้านขาม ตำบลลำสินธุ์ อำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง กล่าวว่า ราษฏรในหมู่บ้านกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ ประกอบอาชีพทำสวนยางพารา สวนผลไม้ แต่พอถึงช่วงหน้าฝนของทุกปีจะปลูกพืชผักชนิดกินหัวไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง มันขี้หนู เผือก และอื่นๆ เช่นเดียวกับอีกหลายครอบครัวที่นิยม ปลูกพืชผักหมุนเวียนตลอดทั้งปี แต่ปัจจุบัน แส้เป็นพืชที่สร้างรายได้ ให้แก่ราษฏร์ในหมู่บ้าน ถือว่าเป็นพืชเศษฐกิจตัวใหม่ของหมู่บ้าน และจะมีปลูกเป็นอาชีพหลักเฉพาะที่บ้านขามเท่านั้นและสามารถปลูกขายได้ปีละ 3 ครั้ง และจะเว้นพักดินในช่วงหน้าแล้งเท่านั้น สำหรับตลาดจำหน่ายแส้นั้น มีบางส่วนส่งขายให้กับผู้ค้าในพื้นที่ เพื่อนำไปขายต่อในพื้นที่จังหวัดพัทลุง แต่ผลผลิตส่วนใหญ่ก็จะมีแม่ค้ารับซื้อในหมู่บ้านกก.ละ 40 บาท เพื่อนำไปส่งขายต่อให้กับผู้ค้าส่งออกนำไปขายยังประเทศมาเลเชีย

นางราย อุตะปะละ อายุ 52 ปี เกษตรกรผู้ปลูกแส้ต่อเนื่องมานานหลายปีในพื้นที่กล่าวว่า ตอนนี้ตลาดผู้บริโภคต้องการแส้มากขึ้น และเป็นช่องทางที่จะสร้างรายได้มาสู่ครอบครัว ตนเองและลูกๆจึงช่วยกันปลูกหัวแส้ อย่างจริงจัง รอบละ 1 - 2ไร่ ใช้เวลาดูแลบำรุงรักษา ไม่ให้หญ้าขึ้นปกคลุม ให้ปุ๋ยบำรุง 2 ครั้ง และใช้เวลาประมาณ 3 เดือน ก็สามารถถอนแส้ขายได้ กก.ละ 40 บาท และที่ดิน 1 ไร่ จะได้แส้ประมาณ 700 กก. โดยในรอบ 1 ปี จะถอนแส้ขายได้ 2 ครั้ง และจะเว้นพักดินในช่วงหน้าแล้งเท่านั้น และจะใช้หัวแส้ปลูกแซมยางพาราที่มีอายุ1-2 ปี

ราคาผักเช้านี้ ผักชี ต้นหอมถูกลง 1-2 บาท ต่อขีด

คะน้า กก. 25.00-28.00 ผักบุ้งจีน กก. 20.00-22.00 กวางตุ้ง กก. 22.00-25.00 กะหล่ำปลี กก. 18.00-20.00 มะเขือเทศผลใหญ่ กก. 25.00-28.00 ถั่วฝักยาว กก. 32.00-35.00 แตงกวา กก. 25.00-28.00 ฟักเขียว กก. 10.00-12.00 ผักชี ขีด 14.00-15.00 ต้นหอม ขีด 10.00-11.00 มะนาว (เบอร์ 1-2)ผลละ ผล 2.50-3.00 มะนาว (เบอร์ 3-4)ผลละ ผล 1.50-2.00 พริกขี้หนู (จินดา) ขีด 5.00-6.00