ปีนี้กระแสของขวัญปีใหม่มาแรงก็คือ กลุ่มโอทอป และข้าวสารของชาวนา ดังนั้นนั้นชาวนาเองก็เร่งเอาใจและเกาะกระแส หันไปทำข้าวสารบรรจุถุง ที่มีหน้าตา หรือแพคเกจจิ้ง ที่สวยงามมากขึ้น เช่น ที่จังหวัดพิษณุโลก เจ้านี้ ปีนี้ขายดีกว่าเดิมเท่าตัว

นี่คือ หน้าตาของข้าวสารบรรจุถุง ของ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตและแปรรูปข้าวปลอดสารพิษบ้านทุ่งน้อย จังหวัดพิษณุโลก เป็นข้าวที่จัดเป็นชุดของขวัญสำหรับปีใหม่โดยเฉพาะ

เริ่มจำหน่ายครั้งแรก เมื่อช่วงเทศกาลปีใหม่ ปี พ.ศ.2557 จากนั้นก็พัฒนามาเรื่อยๆ ได้รับคำแนะนำจากลูกค้าผู้บริโภคบ้าง ค้นคว้าด้วยตัวเองบ้าง และพบว่าส่วนใหญ่ลูกค้าจะชื่นชอบแพ็คเกจ ประเภทเครื่องจักสานหรือสินค้าประเภทแฮนเมด ฝีมือของชาวบ้าน ทำให้มีข้าวชุดของขวัญหลายรูปแบบให้ลูกค้าเลือก ส่วนปีใหม่ที่จะถึงนี้ มีออเดอร์มากกว่าปีที่ผ่านมาเกือบเท่าตัว ซึ่งผู้ที่สนใจต้องสั่งจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 อาทิตย์

นางสาวสิริมณี มณีท่าโพธิ์ ประธานกลุ่ม เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้ตนเองก็ทำนาข้าวปกติทั่วไปแต่ประสบปัญหาราคาข้าวตกต่ำรายรับไม่พอกับรายจ่าย จึงเปลี่ยนมาปลูกข้าวเพื่อสุขภาพ ซึ่งแรกๆยอมรับว่า มีปัญหาเรื่องการหาช่องทางจำหน่าย จนกระทั่งหันมาลองขายผ่านทางสื่อโซเชียลต่างๆ แล้วได้การตอบรับเป็นอย่างดี

จึงได้มีการรวมกลุ่มกันของชาวบ้านในหมู่บ้าน ปลูกข้าวเพื่อสุขภาพปลอดสารเคมี 100% และเพิ่มพันธุ์ข้าวที่ปลูกให้หลากหลายจากเดิม ที่มีเพียงข้าวหอมนิลก็มีข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวหอมมะลิแดง ข้าวสังข์หยด ข้าวมันปูด และข้าวหอมมะลิเพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้า มีการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ จากที่เคยขายแบบชั่งกิโลธรรมดาก็มาเป็นบรรจุแบบแพ็คสูญญากาศ ติดฉลาก แสดงชื่อกลุ่มที่ผลิตชนิดของข้าวรวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการของข้าวแต่ละชนิด รวมไปถึงการจัดข้าวเป็นชุดของขวัญในเทศกาลต่างๆด้วย

การหันมาปลูกข้าวเพื่อสุขภาพ และจัดหาช่องทางการจำหน่ายเอง ช่วยแก้ปัญหาเรื่องราคาข้าวตกต่ำหรือต้นทุนการผลิตแพงได้เป็นอย่างดี เพราะทางกลุ่มสามารถตั้งราคาจำหน่ายได้เอง ไม่ต้องประสบภาวะขาดทุน อีกทั้งการเพิ่มมูลค่าด้วยแพ็คเกจจากงานฝีมือของชาวบ้าน ทั้งการจักสาน การตัดเย็บผ้ากระสอบ ก็เป็นการสร้างงานสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านอีกทางหนึ่งด้วย