ใครชอบกินขนมจีนบ้าง ปกติขนมจีนต้องกินกับน้ำยา แต่ที่โคราช เจ้านี้เป็นขนมจีนน้ำปลาร้า หรือขนมจีนหม้อปลาร้า คือ อะไร ไปทำความรู้จักกัน
ไปชิมของกินขึ้นชื่อ จาก ตำบลบ้านใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา นั้นคือ ขนมจีนหม้อปลาร้า เช่น ร้านนี้ เจ้าของร้าน คือ วรารัตณ์ สินใหม่ เผยว่า ทางร้านเปิดขายมานานแล้วถึง 13 ปี โดยชื่อร้านฮอซอนนั่นภาษามอญ แปลว่า โชคดี เลยเอามาตั้งเป็นชื่อร้าน ส่วนภายในร้านนั้นก็จะมีขนมจีนหม้อปลาร้า ซึ่งมีทั้งปลาดุก ซึ่งขายชุด 100 บาท ปลาซ่อน 150 บาท นอกจากขนมจีนหม้อปลาร้าแล้วยังอาหารอื่นๆเช่น ผัดหมี่โคราช น้ำพริกหมูโคราช รายได้ต่อเดือนนั้น1แสนบาทต่อเดือน
){kind=link}
){kind=link}