ไก่ย่างริมทางไม่ธรรมดา จากจังหวัดตรัง เรียกว่า 'ไก่ย่างจ๊ะโต' หรือ 'ไก่ย่างนาป้อ' เด็ดที่น้ำราดไก่ และความสดสะอาด ลูกค้าแน่นต้องโทรสั่งจองล่วงหน้า เพราะจำหน่ายเพียงครึ่งวันเท่านั้น

ที่ริมถนนเลี่ยงเมือง ถนนพาดรถไฟ สายบ้านควน-นาป้อ ต.ควนปริง อ.เมืองจ.ตรัง ในช่วงบ่ายของทุกๆวัน จะมีร้านไก่ย่างมาเปิดจำหน่ายไก่ย่างโดยย่างกันสดๆ ส่งกลิ่นหอมตลบอบอวนไปด้วยจากความหอมจากควันย่างไก่และเครื่องเทศต่างๆที่ลอยไปตามกระแสลม ต้องชักชวนให้ผู้ที่เดินทางผ่านไปมาหรือลูกค้าประจำและขาจรที่ผ่านเส้นทางนี้ ต้องแวะเข้าไปอุดหนุนกันอย่างคึกคัก ลูกค้าหลายรายต้องโทรจองกันล่วงหน้าเพราะกลัวไก่ย่างหมดก่อนเวลา

คุณศิริรัตน์ จันทร์โหนง อายุ 31 ปี เจ้าของร้านจ๊ะโตไก่ย่าง เล่าให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า ตนเองได้มาเช่าที่ริมถนนเพื่อจำหน่ายไก่ย่างมาร่วม 8 ปีแล้ว ซึ่งสูตรไก่ย่าง ได้มาจากคุณป้า ซึ่งคุณป้าเองจะย่างไก่ไปจำหน่ายในงานประจำปีของจังหวัดตรัง ทำให้มีชื่อเสียงของไก่ย่างเจ้าตำรับก่อนที่จะมาเปิดที่ริมถนนดังกล่าว

ทั้งนี้จุดเด่นของไก่ย่างจ๊ะโตจะอยู่ที่น้ำราดไก่ที่เข้มข้นซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของที่ร้านเท่านั้น และความสดสะอาดของไก่ และวัตถุดิบต่างๆเข้มข้นด้วยเครื่องเทศ และน้ำจิ้มไก่รสจัดจ้านเน้นความสม่ำเสมอของรสชาติ ซึ่งไก่ที่ลูกค้าสั่งจะนำมาสับแล้วนำกลับไปย่างอีกครั้งหนึ่ง เพื่อเติมเครื่องเทศลงบนเนื้อไก่อีกครั้ง เพิ่มความเข้มข้น

สำหรับราคาไก่ย่าง หากซื้อทั้งตัวจะอยู่ที่ราคา 180-190-200 บาท เครื่องในชุดละ 20 บาท  ปีกไก่ปีกละ 10 บาท คอไก่คอละ 5 บาท ข้าวเหนียวห่อละ 10 บาท หรือตามที่ลูกค้าสั่งซึ่งในแต่ละวัน

อย่างวันปกติจำหน่ายได้วันละ 50 - 60 ตัว ส่วนวันหยุดเสาร์-อาทิตย์จะขายได้วันละ 120-150 ตัว แต่ในช่วงเทศกาลจะขายได้มากขึ้น 3-4 เท่า คือวันละ 200 ตัว และลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าประจำส่วนลูกค้าจรจะมีมากขึ้นในช่วงเทศกาลต่างๆ

ร้านจะเปิดจำหน่ายตั้งแต่เวลา 13.00-20.00 น. ของทุกวัน และที่พิเศษกว่านั้นร้านไก่ย่างจ๊ะโตใช้กล่องบรรจุไก่ย่างที่เป็นวัสดุจากธรรมชาติเท่านั้น