ชาวสวนสับปะรดในจังหวัดเชียงราย เร่งแปรรูปผลผลิตเป็นน้ำหมักและทำแชมพู จำหน่ายแทนผลสด แก้ไขปัญหาราคาตกต่ำ

เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดบ้านป่ารวก หมู่ 8 ตำบลนางแล อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย ร่วมกันนำสับปะรดที่สุกงอม และแก่เต็มที่ มาทำการแปรรูปเป็นน้ำหมักและทำแชมพู เพื่อออกจำหน่าย แทนการจำหน่ายผลสด

ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าจะมารับซื้อในราคาที่ถูก เพียงกิโลกรัมละ 2 บาท อีกทั้งรับซื้อเพียงจำนวนจำกัด ขณะที่ผลผลิตออกสู่ตลาดกว่า 10,000 ตัน ทำให้มีผลิตจำนวนมากเหลือค้างสวน และบางส่วนเริ่มจะเน่าเสียแล้ว

นางอัมพร เวียงมูล ประธานกลุ่มผู้ปลูกสับปะรดบ้านป่ารวก กล่าวว่า พื้นที่ตำบลนางแล ปลูกสับปะรดมากที่สุด มีพื้นที่ปลูกกว่า 5,000 ไร่ มีผลผลิตกว่า 10,000 ไร่ โดยปลูก 2 สายพันธุ์คือ พันธุ์ภูแลและนางแล

โดยตำบลนางแล ซึ่งมีเนื้อฉ่ำนั้น ไม่ค่อยมีปัญหาเท่าใด เพราะเป็นที่ต้องการของตลาด ทำให้ยังได้ราคากิโลกรัมละ 3-5 บาท แต่ก็รับซื้อเพียงลูกที่สมบูรณ์และสวยงามเท่านั้น ส่วนตกเกรดนั้่น ไม่รับซื้อ

สำหรับภูแลนั้น จะถูกกดราคา เพราะลูกเล็ก ทำให้จำเป็นต้องเอามาแปรรูปแทน บางส่วนก็ต้องปล่อยทิ้งให้สุกคาสวน เพื่อรอให้ราคาขยับขึ้น ถึงเก็บจำหน่าย หากราคาไม่ขยับขึ้น ก็ต้องปล่อยเน่าไป เพราะหากเก็บแล้วไม่คุ้มทุน

ด้าน น.ส.จารุ ชัยพินิจ นักพัฒนาธุรกิจชุมชน บริษัทประชารัฐ รักสามัคคี วิสาหกิจชุมชนเพื่อสังคม (ประเทศไทยจำกัด) ได้เดินทางเข้ามาสำรวจตลาด และดูผลกระทบที่เกิดขึ้น พร้อมกับกล่าวว่า ปัญหาราคาตกต่ำนั้น เนื่องจากเกษตรกรอิงกับกลไกของตลาดเพียงด้านเดียว โดยเป็นเพียงผู้ผลิต แต่ไม่มีตลาดจำหน่ายเอง

อีกทั้งในระยะที่ผ่านมา ราคาสับปะรดมีราคาที่สูงกิโลกรัมละหลายบาท บางครั้งทะลุไปถึงกิโลกรัมละ 20 บาท ทำให้มีเกษตรกรหันมาปลูกเป็นจำนวนมาก ขณะที่ตลาดมีเท่าเดิม ทำให้เมื่อผลผลิตออกพร้อมกัน จึงเกิดภาวะล้นตลาดราคาจึงตกต่ำ

เบื้องต้นทางหน่วยงาน ซึ่งมีหน้าที่ในการให้ที่ปรึกษา และสนับสนุนภาคประชาชน ได้พยายามหาตลาดช่วยเหลือ โดยประสานไปเครือข่ายประชารัฐในจังหวัดต่าง ซึ่งทางจังหวัดสระบุรีและจังหวัดตาก ยื่นมือมาช่วยเหลือ

โดยจะรับซื้อไปจำหน่ายจำนวน 6 ตัน หรือ 6,000 กิโลกรัมก่อน โดยอาจทำให้ได้ราคาสูงกว่าการจำหน่ายตลาดปกติ เพื่อช่วยให้เกษตรกรพอมีกำลัง หรือได้ทุนการผลิตคืนบ้าง

ส่วนระยะยาวได้แนะให้ทางเกษตรรวมกลุ่มกัน จัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน เพื่อจัดตั้งเป็นกลุ่มจำหน่าย และการแปรรูป ซึ่งจะสามารถกำหนดราคา และเพิ่มมูลค่าของผลผลิตให้สูงขึ้นได้

Cr.เหรียญชัย // เชียงราย