ชาวเขาบนดอยสูง ใน จ.เชียงใหม่ อาศัยเตาไฟจากภูมิปัญญาดั่งเดิม นั่งล้อมวงก่อไฟผิงในบ้าน ช่วยคลายหนาวยามค่ำคืน ซึ่งอุณหภูมิอยู่ที่ 8-10 องศา โดยส่วนใหญ่มีฐานะยากจน ทำให้ขาดแคลนเครื่องนุ่งห่มกันหนาว

แม้ว่าสภาพอากาศอุณหภูมิจะสูงขึ้น 1-2 องศาเซลเซียส แต่ชาวบ้านหลายครอบครัวที่หมู่บ้านปางตอย ต.ป่าไหน่ อ.พร้าว จ.เชียงใหม่ ยังเผชิญกับอากาศที่หนาวเย็น โดยเฉพาะช่วงเวลากลางคืน จนชาวบ้านต้องพากันนั่งล้อมรอบเตาไฟที่จุดขึ้นกลางบ้าน เพื่ออาศัยไออุ่นสู่กับอากาศหนาว ซึ่งชาวบ้านใช้เวลาในช่วงค่ำมารวมตัวกันผิงไฟและจิบน้ำชาก่อนนอน สร้างความอบอุ่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี

หมู่บ้านปางตอย เกือบทั้งหมดเป็นชาวเขาเผ่าลาหู่ มีทั้งหมด 50 ครอบครัว ซึ่งหมู่บ้านตั้งอยู่กลางหุบเขาสูง ช่วงฤดูหนาวอุณหภูมิจะอยู่ที่ 8-10 องศา เท่านั้น โดยฝาบ้านของเกือบทุกหลังทำจากไม้ไผ่ ทำให้ลมหนาวพัดเข้ามาในบ้านได้ ในช่วงค่ำที่อากาศเริ่มหนาวเย็นสมาชิกแต่ละครอบครัว จะล้อมวงก่อฟืนที่เตาไฟที่ห้องครัวที่อยู่กลางบ้าน โดยใช้ไม้แผ่นพาดกับพื้นบ้าน ปูทับด้วยดินเหนียว และ ใช้เหล็กวงกลมแบบมีขาตั้งวางเพื่อใช้ในการวางหม้อหรือกระทะหุงหาอาหาร เมื่อสมาชิกในครอบครัวรับประทานอาหารเสร็จทั้งหมดก็จะนั่งล้อมวงพูดคุย ดูโทรทัศน์ จิบน้ำชา ปิ้งหัวมันรับประทานและผิงไฟคลายหนาว ขณะที่ชาวบ้านบางส่วนจะนำไม้ไผ่ทำข้าวหลาม ก่อไฟเผาข้าวหลามรับประทานร้อนๆหน้ากองไฟนอกบ้าน ซึ่งถือว่าเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะคลายหนาวได้ในช่วงนี้

นายจักรวรรดิ์ เตชะรินจ์ หรือ ครูสิน ครูศูนย์การเรียนชุมชนชาวไทยภูเขา แม่ฟ้าหลวง บ้านปางตอย เปิดเผยว่า ชาวบ้านที่บ้านปางตอยส่วนใหญ่มีฐานะยากจน ทำให้ขาดแคลนเครื่องนุ่งห่มกันหนาว ซึ่งการทำห้องครัวบนบ้านถือว่าเป็นภูมิปัญญาของชาวเขาเผ่าลาหู่และชาวเขาเผ่าอื่นๆ ซึ่งควันไฟที่เกิดจากการก่อไฟบนบ้านจะช่วยไล่ มอดและปลวก ที่จะมากัดกินตัวบ้านที่ทำส่วนใหญ่จากไม้ อย่างไรก็ตามเมื่อชาวบ้านจะเข้านอน ก็จะดับไฟที่เตาไฟทันทีเพื่อป้องกันไฟลุกลามไหม้บ้าน

cr.จันจิรา/เชียงใหม่