สสส. เปิดเผย ผลสำรวจอาหารเจ ที่ขายอยู่ตามท้องตลาด พบว่า ส่วนใหญ่มีโซเดียมเกินเกณฑ์มาตราฐานเกือบ 2 เท่า

สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ หรือ สสส. ได้ลงพื้นที่สุ่มสำรวจอาหารเจ 13 เมนูยอดนิยมใน 3 ตลาดของกรุงเทพมหานคร ได้แก่ตลาด อตก. ตลาดเยาวราช และตลาดยิ่งเจริญ โดยใช้เครื่องวัดความเค็มตรวจสอบปริมาณโซเดียมในอาหาร

พบว่า ทุกเมนูมีปริมาณโซเดียมเกินความจำเป็นที่ร่างกายควรได้รับ โดยในแต่ละมื้อไม่ควรบริโภคโซเดียมเกิน 600 มิลลิกรัม แต่เมนูอาหารเจที่ตรวจพบ มีโซเดียมสูงถึง 1,000 มิลลิกรัม โดยเฉพาะต้มจับฉ่าย และ พะโล้

นอกจากนี้ จากผลการสำรวจพบว่า ปัจจุบันคนไทยกินเค็ม เกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับถึง 2 เท่า และในแต่ละปี จะมีผู้ป่วยถึง 2ล้านคน ที่เกิดจากพฤติกรรมกินเค็ม จึงอยากรณรงค์ให้คนไทย ในช่วงเทศกาลกินเจ นอกจากจะละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์แล้ว อยากชวนให้ร่างกายได้พักไตด้วยการลดเค็มอีกด้วย

พบ "จับฉ่าย" อาหารเจ โซเดียมสูงกว่ามาตรฐานเกือบ 2 เท่า