กรมการแพทย์แผนไทยฯ แนะนำว่าอาหารที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน สู้ภัยโควิด-19 ต้องมีสารอาหาร เควอซีทีน , เบต้ากลูแคน และ วิตามันซี
โดยผัก ผลไม้ และสมุนไพร ที่มีสารเหล่านี้ ได้แก่ พลูคาว หรือผักคาวตอง ผลไม้ตระกูลส้ม มะนาว มะกรูด ส้มซ่า หอมแดง มะรุม ใบหม่อน-ลูกหม่อน ขมิ้นชัน กะเพรา มีสารสำคัญป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าเซลล์ ผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง อย่าง ดอกขี้เหล็ก ยอดมะยม ใบเหลียง ยอดสะเดา มะระขี้นก ฟักข้าว ผักเชียงดาว คะน้า มะรุม ผักแพว มะขามป้อม เห็ดต่างๆ เช่น เห็ดหอม เห็ดนางฟ้า เห็ดออรินจิ เห้ดหลินจือ และตรีผลา เราเอามาทำอาหารอะไรได้บ้าง ก็อย่างเช่น "เมี่ยงคำ" ที่มีมะนาว กับ หอมแดง แกงเลียง , ยำ , ต้มยำ , ต้มโคล้งต่างๆ ที่ใส่หอมใหญ่ หอมแดง เห็ดชนิดต่างๆ และมะนาว
ช่วงนี้บางร้าน จึงได้ใช้สมุนไพรเหล่านี้ มาทำต้มยำให้ลูกค้ารับประทานกัน อีกเมนู ที่คนไทยคุ้นเคย คือ ผัดกะเพรา นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อย่างน้ำพริกกะปิ กินกับผักต้มหลายชนิด แกงส้มชะอมทอดก็ได้ สำหรับเครื่องดื่มหรือน้ำสมุนไพรที่แนะนำคือ น้ำตรีผลา ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้
สมุนไพรไทยหาได้ง่ายๆ ใกล้ตัว และยังป้องกันโรคโควิด-19 ได้ด้วย
){kind=link}
){kind=link}